کاربردهای اسپری یخ قنادی دکتر گوستو اسپری یخ دکتر گوستو را میتوان برای کاربردهای مختلفی استفاده کرد: اسپری آیس کمک به حذف رطوبت از شکلات و شیرینی می کند. این اسپری همچنین به عنوان چسب قند استفاده می شود. کیک های شما به کمک اسپری آیس منجمد خواهند شد. برای ساخت تکه های تزئینی که بر پایه شکر و شکلات می باشند. فاصله بین محصول شما و اسپری باید بین ۲۰ تا ۲۵ سانتی متر باشد.